Viajando pela França
A França é um dos países que se tornou referência na categoria de turismo romântico. Conhecendo um pouco sobre as características do país, fica muito fácil compreender as causas disto. Saindo deste estereótipo, mas também aproveitando-se um pouquinho dele, acreditamos que viajar por este país é como dar a si mesmo alguns mimos. E portanto, em alguns parágrafos, vamos explicar o motivo!
Já falamos um pouco sobre a filosofia do Slow Travel, que norteia os princípios do Viaje Cartesiano, onde, quanto mais você se deixa envolver pelo cotidiano de um lugar, mais você aproveitará a sua viagem, certo? E cada lugar tem características diferentes, baseadas em tradições, no clima, hábitos cotidianos, e um monte de outras coisas que possam compor a cultura de um povo. Assim, isso acaba tornando as experiências únicas, mas atreladas àquele lugar específico, pois foram vivências sentidas a partir de tais características.
Nesse sentido e, a despeito de todas as críticas que possam ser apresentadas a este país, constantemente identificamos em passeios, as sutilezas da cultura francesa, que vão enchendo os olhos e (mimando, deixando o pensamento leve e animado pq as coisas são bonitas, tudo tem um “agradinho”, algo delicado)
E talvez seja isso o que encanta tanto os viajantes. E tudo isso os vai envolvendo de tal forma que, sem nenhum esforço, vão entrando e vivenciando a cultura e o cotidiano local.
Índice
As vantagens de se viajar pelo interior do país
Como em todos os países, cada região da França tem suas características. As mudanças de clima, vegetação, arquitetura e certos hábitos de rotina podem ser observados facilmente. Mas três características parecem se destacar em qualquer região: as flores espalhadas pela cidade, a variedade de pães das boulangeries e a quietude das cidades menores.
E essa calmaria é justamente o charme das pequenas cidades. Principalmente para quem está querendo ou precisando fugir um pouco da agitação. O cenário muitas vezes se repete, mas nunca é igual: um rio cortando a cidade, casas com flores nas janelas, uma igrejinha no centro, ruelas medievais, restaurantes pequenos, às vezes um campo de lavanda ou girassol, outras, plantações de uvas.
Mas estas vilas estão longe de ser simplórias. Há sempre algum roteiro artístico ou cultural para se visitar.
O inconveniente maior, talvez seja adaptar-se aos horários. Em geral, tanto o almoço quanto o jantar são bem cedo, e os estabelecimentos acabam fechando logo. Assim, pode parecer que as cidades não sejam tão animadas.
Pães e doces
Apesar de sermos um tanto contra fazer posts com imposições sobre o que se deve ou não fazer em um lugar, ou dizer que algo é imperdível, vamos abrir uma exceção. Não se atreva a sair da França sem ao menos entrar em uma boulangerie!
Até mesmo as padarias mais simples vão apresentar uma variedade de pães artesanais, de farinhas e estilos diferentes. Então aproveite sempre que puder!
As lojas de doces também valem a pena serem visitadas, seja para um café ou para uma sobremesa. Existe uma variedade enorme de doces, principalmente os cremosos ou com mousse incorporados.
Queijos, patês e embutidos
Estes são itens muito presentes na culinária francesa. Nos supermercados, esta seção costuma ser imensa, pois são inúmeros os tipos ofertados. As variedades mudam a cada região, e muitas vezes, por cidade.
Por isso, se você aprecia algum destes produtos, não deixe para a próxima cidade o que você pode comer nesta!
A escolha do que levar, para nós, que víamos a grande variedade e não falávamos francês, era pura diversão. Apontávamos para o que achávamos bonito, diferente ou engraçado, e levávamos um pouco de cada coisa para casa. Abrir o pacote era como abrir pacote de figurinhas! Começávamos pelo cheiro: agradável ou desagradável! Depois provávamos e íamos observando a textura e tentando adivinhar a composição. Com alguns demos sorte, outros, viraram história!
Assim, para aqueles que não gostam tanto de arriscar, sugerimos, se possível for, que ao escolher algum destes artigos, pergunte no balcão sobre o acompanhamento ideal, para poder aproveitar melhor as iguarias de cada região.
Os Vinhos Franceses
Os vinhos franceses são bastante famosos pela qualidade e sabor. E também são artigos bastante variáveis.
Isso porque possui diversas regiões vinícolas, com variados tipos uvas e estilos de produção. Os vinhos possuem Denominação de Origem, que garantem a autenticidade local.
Supermercados e Piqueniques
Comer em restaurantes é ótimo, principalmente para quem gosta de conhecer a gastronomia local. Como em muitos outros lugares, os restaurantes franceses oferecem o prato do dia que, é uma combinação de pratos com entrada, prato principal e sobremesa, e que, em geral são mais baratos que os pratos a la carte. O legal é que este tipo de menu também dá uma idéia mais real da culinária do dia-a-dia.
Mas os supermercados também podem te aproximar desta realidade. Alguns oferecem até a opção de comida pronta. Ou para aqueles que estão hospedados em locais com cozinha, podem fazer uma pequena compra e arriscar uma receita francesa.
Contudo, para aqueles que não querem ter muito trabalho, podem comprar alguns dos produtos regionais de que falamos, saladas prontas ou opções de enlatados e conservas. Alguns preparados de peixes em conserva são bem gostosos, assim como os aspargos!
Então, para os eventuais dias em que por algum motivo for preciso fugir dos restaurantes, pode-se apreciar a culinária francesa da mesma forma. E o interessante é que muitas cidades, ou até mesmo estradas possuem áreas bem estruturadas para fazer piquenique. Algumas são bastante simples, apenas com essas, outras com banheiro, torneiras e até parque para crianças.
Estas áreas de refeição também estão presentes em alguns postos de combustível. Aliás, os postos, na maioria das vezes, também dispõem de seções de produtos regionais. Entretanto, o mais comum são balas, bombons, biscoitos e bolinhos. E são deliciosos!
“Produit du terroir” ou “produit du pays”
Encontre selos com estas escritas e saiba que estará levando um produto autenticamente produzido em alguma região francesa. E sim, eles se orgulham em apresentar os produtos típicos de cada região! O que para os visitantes, é uma facilidade e tanto!
Como citei anteriormente, nos supermercados e em postos de combustíveis, muitas vezes estes produtos estão em destaque nas seções.
Hospedagem
Além dos conhecidos hotéis de rede, as tradicionais pensões e apartamentos para aluguel, existe a rede de hotéis Logis. São como uma associação, em geral, de pequenas pousadas e hotéis familiares. Ao contrário das redes, cada um tem a sua característica e seguiam apenas um padrão de qualidade. A faixa de preço pode variar, mas mesmo os mais baratos costumam ter uma boa estrutura.
De certa forma, uma viagem para a frança é bastante sensorial. As decorações delicadas, o cuidado nos embrulhos, as flores sempre presentes dão uma sensação de cuidado e aconchego. Depois vem os cheiros dos pães, das ervas secas e das saponarias pra complementar, e então os sabores de todos os tipos! E não sei vocês, mas a língua nos encanta!
E você, o que mais gostou ou gostaria de conhecer na França? Compartilhe com a gente!
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Até logo!
